『Japanese tip』辰巳 雄基

'12 カルチャー部門 エココミュニケーション 準グランプリ受賞>

【概要】

Japanese tipとは本来捨てられるだけだった箸袋が感謝の形に変わる新しいコミュニケーション。今までゴミとして見てきた物が、社会を素敵に変える、全く新しい考え方。飲食店で働いた経験から生まれた。テーブルを片づけていると、お客さんが割り箸の袋で何か作って置いていくことがよくあった。これを目にすると片づけが楽しみになり、お客さんからの「ありがとう」の印なら素晴らしいと考えた。これこそが日本の『TIP』になり得るのではなかろうか。